野菜ソムリエが提案する火鍋はいかが?

美容と健康に嬉しい食材を取り揃えた薬膳火鍋専門店で、ちょっと変わった食材「覇王花(パーワンファ)」がお召し上がりいただけます。

これはドラゴンフルーツの茎で、漢方でいうと身体の「熱」と「湿」を取り除き、肺を潤す作用がある食材。繊維質ではありますが、やわらかく味が染み込みやすいので、火鍋スープにくぐらせるとおいしいんです。「野菜ソムリエキノコ鍋」(お1人様3,800円)で、アガリクス茸、やまぶし茸、白霊茸やコラーゲンジュレなどと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです!

(情報元:前D)

fruits carving
覇王花(パーワンファ)がセットになった「野菜ソムリエキノコ鍋」。テレビ番組 『ひみつの嵐ちゃん』『ウチくる!』でも紹介され、話題になりました。

 


○笑龍 恵比寿店(食べログ)
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13032961/
東京都渋谷区恵比寿南1-8-10 MY恵比寿ビル2~3F
TEL 050-5799-1277

○覇王花(パーワンファ)について
http://www.rakuten.co.jp/kojuken/536193/546131/546298/


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中華・高橋が作るよだれ鶏のタレ

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