見た目も味も多彩!五色小龍包

浦安ブライトンホテル中国料理「花閒(かかん)」では、人気の小籠包に、色鮮やかな「五色小龍包」をラインナップ。 皮に練りこんでいるのは、かぼちゃ、黒胡麻、プーアール茶、にら、そしてプレーンの5種類。 それぞれの皮にほんのり風味がついており、黒酢と千切りしょうがとともにいただきます。

同店はランチオーダーバイキングで圧倒的な人気を集めていますが、 なんと、オーダーバイキングでもこちらのメニューがいただけます。 他では、あまり見ることができない、おいしく美しい小籠包ですのでぜひお試しを。

(情報元:KT岡)

fruits carving

○浦安ブライトンホテル「中国料理 花閒」のホームページ
http://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/kakan/
〒279-0011 千葉県浦安市美浜1-9
TEL: 047-355-7777


>>今までの「業界人の耳寄り情報」一覧

中華・高橋が作るよだれ鶏のタレ
日本橋古樹軒

※情報は掲載時のものです。内容は後日変更される可能性がありますので御了承ください。

7/18 神田雲林式・富貴鶏とフカヒレ食べ比べの宴!

80C(ハオチー)リニューアル記念イベント第一弾を開催します!これまでWEBを通じて情報を提供してきた80Cですが、これからはリアルに読者とつながるメディアを目指します。

イベント第一弾は「神田雲林」にてスペシャルディナー会を開催!「古樹軒」料理教室の人気講師でおなじみの、成毛先生のお店です。

メインは「フカヒレの食べ比べ(吉切鮫の尾ビレ・背ビレ・胸ビレ)」と「富貴鶏(こじきどり)」。

フカヒレの各部位の食感の違いがわかる、夢のような食べ比べです。通常は手間やコストがかかるため非常に難しい企画ですが、それは任せてください。気仙沼で高品質なふかひれを作る中華・高橋(80Cの運営会社)がフカヒレを提供します!

▶▶▶ イベント詳細はこちらから!

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