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ひる中華ランキング 【400回記念①】ひる中華ベスト20

facebookでウィークデーに連日更新のひる中華が400回突破。1年8か月中のベスト20を発表!

2014/5/19up

①TOP20 | ②印象的な店 | ③店選び | ④繁盛店の秘密 | ⑤消えた店 | ⑥まとめ

400回のひる中華から見えたもの

80C(ハオチー)のFacebookページで平日昼時に更新の「ひる中華」が400回を迎えました。

そこで、ランチを通じて中華業界を定点観測してきた編集部が、記憶に残ったひる中華、流行っている店&潰れた店、そりゃないよひる中華など、400回のひる中華を通じて、ここ1年8ヶ月間の都内近郊中華事情を語ります。


【対談】80C(ハオチー)編集部

コスギ

コスギ
雲南省へ行ったことで中国好きに火がつき、中国食材会社の中華・高橋に転職。ひる中華を始めてから趣味のブラジリアン柔術で体重が2階級アップ。選手活動の危機に晒されている。

サトタカ

サトタカ
中国料理にまつわる取材や執筆に携わり11年目。ひる中華は基本的に麺食いで、よる中華は週1~4回実施中。円卓の上に出された中国料理で一句詠む「中華句会」を主宰する。



◆まずはランキング発表!

サトタカ:さて、あれこれ語る前に、まずは400回の人気ランキングをご紹介しましょうか。

コスギ:毎月のひる中華ランキングと逆に、上から発表します。

ひる中華ランキング 400回の中のベスト10

◆料理画像をクリックorタッチすると、掲載コメントを読むことができます!

杜記
1位 横浜中華街「杜記」牛筋麺 800円
1266ポイント(2013年11月12日掲載

中華香彩JASMINE
2位 広尾「中華香彩JASMINE」海鮮冷やし麺 1300円
1244ポイント(2013年7月25日掲載

泰平飯店
3位 巣鴨「泰平飯店」五目やきそば 900円
1225ポイント(2013年10月30日掲載

鸞鳳
4位 水戸「鸞鳳(らんほう)」海老のチリソース煮 850円
1172ポイント(2014年1月15日掲載

豫園
5位 飯田橋「豫園」腊肉湯麺(干し塩漬け肉スープそば) 1000円
1164ポイント(2013年10月25日掲載

礼華
6位 新宿御苑前「礼華(らいか)」牛肉焼きそば 1000円
1113ポイント(2014年2月6日掲載

四川厨房 隨苑
7位 神田須田町「四川厨房 隨苑」エビチリ定食 600円
1106ポイント (2013年10月28日掲載

日本橋焼餃子 人形町店
8位 日本橋人形町「日本橋焼餃子 人形町店」麻婆担々麺 650円
1069ポイント(2013年4月24日掲載

志苑
9位 西新宿「志苑 新宿パークタワー店」サンラー湯麺 1000円
1056ポイント(2013年7月31日掲載

新記 三宿本店
10位 三宿「新記 三宿本店」四宝飯 980円
1054ポイント(2013年12月16日掲載


サトタカ:「ひる中華」を始めた頃より最近のほうがファン数が増えているので、どうしても後半に掲載されたひる中華の方が「いいね!」が多くなる傾向はありますが、意外に日付がバラけていて、大衆的かつ定番の料理が並びましたね。

コスギ:私の印象は1位から6位までサトタカ訪問店が独占って感じです。トップ10のうち7つが麺。そのうち6個はサトタカさんの麺好きによるもの。

サトタカ:私が麺好きというより、世の中には「麺は人を動かす」って法則がありますからね。一方で、11位以降は、いかにも中国料理らしい料理、ひと工夫ある料理が出揃いました。

ひる中華ランキング 400回の中のベスト11~20

東京大排档
11位 亀戸「東京大排档」ランチバイキング(ドリンクバー付)1200円
1034ポイント(2014年1月28日掲載

黒猫夜
12位 銀座「黒猫夜 銀座店」今週の黒猫昼(滷味油鶏飯:香味蒸し鶏の土鍋御飯)500円(特別記念価格)  985ポイント(2014年2月3日掲載

デリチャイナ
13位 原宿「デリチャイナ」ランチ 1400円
949ポイント(2013年7月17日掲載

南国酒家
14位 新潟「南国酒家 新潟店」甘麹入りトマト冷拌麺 1155円
916ポイント(2013年6月25日掲載

唐菜房 大元
15位 西天満「唐菜房 大元」焼味飯 1200円
902ポイント(2013年9月30日掲載

ベルサイユの火鍋城
16位 渋谷「ベルサイユの火鍋城」ベルサイユ火鍋ランチ(ラム肉)1000円
898ポイント(2014年1月20日掲載

川味坊
17位 神田須田町「川味坊(せんみぼう)」エビチリセット 600円
893ポイント(2013年10月31日掲載

ヘイフンテラス
18位 日比谷「ヘイフンテラス」タン料理長お薦め点心リミットレスランチ 5550円  872ポイント(2013年8月23日掲載

中國名菜 孫
19位 日本橋室町「中國名菜 孫 日本橋店」限定サービスランチ(脆皮鶏:鶏肉のパリパリ揚げ甘辛味ソース)1050円  865ポイント(2013年6月20日掲載

揚子江菜館
20位 神田神保町「揚子江菜館」獅子頭カレー 1000円
860ポイント(2013年5月21日掲載


コスギ:ちなみに80C(ハオチー)のFacebookページを見ている方は、ここ約1か月で男性61%、女性39%。Facebookページにいいね!してくれている方の38%は、なんと中国料理業界の方になります。

サトタカ:ランキングを見てみると、特に焼き物は根強い人気ですね。日本で出す店がそう多くないのと、香港などで食べた経験のある人が少なくないのとで「ああ、また食べたい」という票がある感じ。

一方で、ここ半年以内に都内でオープンした店の中には「GINZA芳園」「クリスタル ジェイド 上海 バール 日本橋店」など、焼きものをウリのひとつにするところが増えてきているのも事実。グルメ層に熱狂的に受け入れられた外苑前「楽記」の盛況ぶりに、「これから焼き物を名物にしよう」と判断しているところもあるかもしれません。

NEXT>ひる中華400回②:印象に残ったひる中華はココだ!



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Text 佐藤貴子(ことばデザイン)
Photo 小杉勉(中華・高橋)、佐藤貴子(ことばデザイン)



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カテゴリ:
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記事公開日: 2014/5/19

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