5位【四川のガチ】豪快爽快愉快！四川三大魚料理は池袋東口で！「四川魚料理 蜀魚記（しょくうおき）」
生け簀から魚を一匹選び、料理名を指定する現地スタイルの四川料理店。おすすめの麻辣烤魚（マーラーカオユィ）、沸騰魚（フェイタンユィ）、大千干焼魚（ダーチェンガンシャオユィ）はどれも豪快、ド迫力！ 魚とは真逆の世界観をみせる小狗冰淇淋（ワンちゃんアイスクリーム）も必見、いや、必食！
（2022/4/20更新記事｜原稿・撮影：愛吃（アイチー） 編集：サトタカ）
4位【台湾メシ】魯肉飯で台湾を旅しよう！都内近郊で食べられる台北・台中・台南・屏東の味
台湾料理の代名詞、魯肉飯（るーろーはん）。居酒屋さんのランチなどでも出す店が増え、すっかり市民権を獲得した料理ですが、そもそも魯肉飯とは何なのか？ 台湾の北から南まで、東京で各地の味を巡ってみませんか？
（2022/5/30更新記事｜原稿・撮影：はっしー 編集：サトタカ）
3位【豚の角煮】中国二大「豚の角煮」の違いに迫る！東坡肉と紅焼肉｜山口祐介の江南食巡り④
中国・浙江省のホテルで料理長を務める山口祐介さんが「豚の角煮」をプロの視点から解説！ 後編では作り比べができるレシピもご紹介し、こちらも高いPVを記録。食文化を知ると、料理がますます愛しくなります。
（2022/2/25更新記事｜語り・撮影：山口祐介 原稿・編集：サトタカ）
2位【香港レシピ】日本の土鍋でできる！煲仔飯（ボウジャイファン）の作り方を「喜記（ヘイゲイ）」で教わってきた
世界三大炊き込みごはん（by 80C編集部）のひとつ、香港名物の煲仔飯（ボウジャイファン）の作り方を「喜記 銀座店」山﨑浩一料理長に教わりました。他店のシェフをはじめ、多くの方から絶賛されたこのレシピ、ともかく応用が効きます。まずは騙されたと思って作ってみて！
（2022/2/21更新記事｜撮影：キッチンミノル 原稿・編集：サトタカ）
1位【台湾スイーツ】広がる豆花（トウファ）の輪！都内＆近郊でこだわりの豆花が楽しめる店7選
多彩なトッピングの紹介や、豆乳をなにで固めているか？など、こだわりの視点が満載！全国豆花MAPを作っているはっしーさんの記事が2022年の1位でした！めくるめく豆花の世界に、見ているだけで豆花が食べたくなるはず！
（2022/3/31更新記事｜原稿・撮影：はっしー 編集：サトタカ）
80Cの2022年更新記事ベスト10に続き、今年の総まとめ！ 巷で話題のガチ中華、ミシュラン中華、台湾料理などについて振り返ります。
