ねぎ餅（葱油餅・葱抓餅）のおいしい店 5選 in 首都圏
昨今、ねぎ餅（葱油餅・葱抓餅）が食べられる店は徐々に増えており、自家製の生地でこだわりの味を出す店も少なくありません。そこで、ここでは首都圏でおいしいねぎ餅が食べられるおすすめの店をご紹介します。
Taiwan Bee（末広町・湯島）｜葱油餅は生地から手作り！麺と楽しめるランチセットも
台南出身のシェフによる、台湾を感じる数々の料理が楽しめるTaiwan Bee。ここではシェフが生地から手作りし、卵がきれいに載った葱油餅（焼きネギ餅）が楽しめます。好みで辣椒醤（チリソース）をかけた、台湾らしい基本的な食べ方もできます。
また、ランチメニューには葱油餅（焼きネギ餅）と麺を一緒に楽しめるメニューがあり、サラダやデザートもセットになっています。こちらの葱油餅は卵なし。塩胡椒がかかったシンプルな味付けなのですが、この塩梅が絶妙で美味しいです。
聞けば、塩胡椒はシェフが胡椒を挽いて自らで調合しているものだそう。シンプルな料理ほど、丁寧な仕事が光りますね。
Taiwan Bee（タイワンビー）
東京都千代田区外神田6-10-3（MAP）
03-6284-4606
営業時間
11:30-15:00 17:00-22:30（月-金）
12:00-15:00 17:00-21:00（土日祝）
不定休（日曜日や祝日が休みになることが多いです）
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吃吃看（石神井公園）｜看板メニューは葱油餅！選べる4種類＆チーズトッピングもOK
吃吃看は葱油餅が看板メニュー。手作りの生地で作られる葱油餅はなんと4種類もあり、葱油餅蛋蛋（卵入り）、葱油餅菜菜（卵・野菜入り）、綜合葱油餅（卵・野菜・ソーセージ入り）、猪肉葱油餅（卵・野菜・豚肉入り）が選べます。
先日、卵・野菜・豚肉入りの猪肉葱油餅を選んでみたところ、食べごたえ十分。豚肉の味付けがよく、夢中で食べてしまいました。それぞれの葱油餅には、チーズをトッピングすることもできます。
ほかにも、糖醋排骨飯や鶏肉飯などの台湾料理メニュー、冬瓜檸檬茶やアボカドプリンなどの台湾ドリンクメニューも揃っています。
スープや雑炊などの秋冬メニューは11月からスタート。初めての場合、メニューの説明も丁寧にしてくれます。
吃吃看（ツーツーカン）
練馬区石神井町6-26-18-101（MAP）
080-9299-4301
営業時間 11:00ｰ20:00（19:30 L.O.）
定休日：月曜日、木曜日、年末年始
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點水樓四谷別館｜点心師の技術力を感じる、葱たっぷりの包み揚げ
ねぎの香りがたまらない！點水樓の葱の包み揚げ（袖珍蔥油餅）は、餡に新鮮なねぎがたっぷり入っていて、皮は薄くサクサク＆モチモチ。作るのに相当技術力が必要だろうな、と感じさせる葱油餅です。
注文の際に「時間かかりますがよろしいですか」とことわりがあったのですが、ひとつひとつ丁寧に作られているのでしょう。ぜひ、點水樓名物の小籠包と一緒に楽しんでください。
點水樓四谷別館
東京都新宿区四谷3-13-23（MAP）
TEL 03-6709-9681
営業時間
ランチ 11:30-15:00（L.O.14:00）
ディナー 17:00-22:00（L.O.21:00）
年中無休
オフィシャルサイト｜Instagram（四谷店）｜Instagram（新宿店）
一六八 台灣包子糖水點心（川越）｜野菜たっぷりの葱油餅ラップ。イベントではグローバルバージョンも！
盛り付けやパッケージまで素敵な、川越の一六八（いろは）。葱油餅の提供スタイルも期待を裏切らず、クレープのようにくるりと巻いた葱油餅ラップで登場します。
もともとシェフの王さんが生野菜をのせて半分に折って食べていたところ、巻いたほうがかわいいのでは？というスタッフの提案により、巻いて出すようになったとか。
イベント出店も多い同店では、台湾風葱油餅だけでなく、ベトナム風、イタリア風など、グローバルバージョンの葱油餅を続々と生み出しています。たしかに、シンプルな葱油餅はあらゆるソースとトッピングを受け入れてくれますね。あるときはピッツァ、あるときはナンのように葱油餅が楽しめます。
一六八 台灣包子糖水點心
埼玉県川越市新富町1-3-4（MAP）
080-9890-7206
営業時間 11:00-15:00（土日は16:00まで）
不定休
公式サイト｜通販｜Facebook
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富安茶楼（浦安）｜揚げねぎパイ＆トロトロたまごの口福。クラフトビールのお供に！
台湾料理とともに、台湾ビール、台湾ウイスキー、ジンなどさまざまな台湾のお酒が揃う富安茶楼。こちらの葱油餅（ねぎパイ）は、油で揚げ、さらに黄身のとろりとした卵がのったスタイルで登場。日本でこの食べ方ができるのは嬉しいですね。
葱油餅と一緒に楽しみたいのは、台湾ビールや台湾産のクラフトビール。デザートには台湾素材で作ったこだわりのアイスクリームがおすすめです。
富安茶楼(貓實總店)
千葉県浦安市猫実1-15-1（MAP）
090-2766-9877
営業時間
11:30-14:00 17:30-21:30（水～日）
月火定休
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後編では、家で手軽に楽しめる冷凍ねぎ餅（葱油餅・葱抓餅）のご紹介と、餃子の皮で作る自家製ねぎ餅の作り方をご紹介します。
TEXT&PHOTO：はっしー
学生時代に中華圏の近代史を学び、中華POPSを愛聴。上海および香港在住を経て、現在は日本在住。中華料理は食べる専門だったのが、作るほうにも目を向けるようになったのはここ数年。上海界隈から南の沿岸部、香港、マカオ、台湾の味が好み。＞過去記事はこちら
