羊飼いという言葉は、広大な大地と長い歴史と、異国の風を思わせる。事実、羊飼いは約5,000年前のアナトリア半島（アジア大陸最西部。現在はトルコ共和国のアジア部分）に生まれたといわれ、紀元前からある最も古い職業のひとつだ。 … 続きを読む モンゴル族の羊飼いに受け継がれるラムの味『草原の料理 スヨリト』at 神楽坂