チャイナメロンパン、その味とは?

フルーツ店のメロンパン、高速道路SAのパン屋のメロンパンなど、何かと注目されがちなメロンパンですが、先日チャイナメロンパンを見つけました。

店は脇屋友詞さん率いるトゥーランドット臥龍居(がりゅうきょ)。パン生地と、甘めに味付けされた叉焼入り餡が絶妙な相性で、その風味は香港スイーツを想わせます。1個100円という手ごろな価格も嬉しく、営業途中に立ち寄った際、このほんのりした甘さと、表面のカリッとした食感には癒されますね。

販売はお昼のランチボックスと一緒に販売するほか、グランドメニューにも掲載していますが、手づくりで数に限りがあるため、売り切れの際はご容赦を。

(情報元:K藤)

中華メロンパン


○トゥーランドット 臥龍居のホームページ
http://wakiya.co.jp/restaurants/akasaka/

東京都港区赤坂6-16-10 Y’s CROSS ROAD1-2F
TEL 03-3568-7190


>>今までの「業界人の耳寄り情報」一覧

中華・高橋が作るよだれ鶏のタレ
日本橋古樹軒

※情報は掲載時のものです。内容は後日変更される可能性がありますので御了承ください。

7/18 神田雲林式・富貴鶏とフカヒレ食べ比べの宴!

80C(ハオチー)リニューアル記念イベント第一弾を開催します!これまでWEBを通じて情報を提供してきた80Cですが、これからはリアルに読者とつながるメディアを目指します。

イベント第一弾は「神田雲林」にてスペシャルディナー会を開催!「古樹軒」料理教室の人気講師でおなじみの、成毛先生のお店です。

メインは「フカヒレの食べ比べ(吉切鮫の尾ビレ・背ビレ・胸ビレ)」と「富貴鶏(こじきどり)」。

フカヒレの各部位の食感の違いがわかる、夢のような食べ比べです。通常は手間やコストがかかるため非常に難しい企画ですが、それは任せてください。気仙沼で高品質なふかひれを作る中華・高橋(80Cの運営会社)がフカヒレを提供します!

▶▶▶ イベント詳細はこちらから!

楽しくてためになる!無料メルマガをお届けします!

中華イベントをはじめ、中華の「おいしい」が体験できる情報をメールにてお届けします(無料)。

 
お名前
メールアドレス

個人情報の取り扱いはこちらをご確認ください。

SNSでも中華料理情報を発信しています!

料理人も見ています!80C [ハオチー] Facebook

世の中で話題の中華情報がわかる!80C [ハオチー] twitter

料理画像で中華を知ろう!80C [ハオチー] Instagram

Instagram
前の記事家で中華 豚バラ肉の薄切り 四川旨辛ソースがけ
次の記事脆(ツイ)|カリッ、サクッ、パリッ!

コメントする

Please enter your comment!
Please enter your name here