野菜ソムリエが提案する火鍋はいかが?

美容と健康に嬉しい食材を取り揃えた薬膳火鍋専門店で、ちょっと変わった食材「覇王花(パーワンファ)」がお召し上がりいただけます。

これはドラゴンフルーツの茎で、漢方でいうと身体の「熱」と「湿」を取り除き、肺を潤す作用がある食材。繊維質ではありますが、やわらかく味が染み込みやすいので、火鍋スープにくぐらせるとおいしいんです。「野菜ソムリエキノコ鍋」(お1人様3,800円)で、アガリクス茸、やまぶし茸、白霊茸やコラーゲンジュレなどと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです!

(情報元:前D)

fruits carving
覇王花(パーワンファ)がセットになった「野菜ソムリエキノコ鍋」。テレビ番組 『ひみつの嵐ちゃん』『ウチくる!』でも紹介され、話題になりました。

 


○笑龍 恵比寿店(食べログ)
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13032961/
東京都渋谷区恵比寿南1-8-10 MY恵比寿ビル2~3F
TEL 050-5799-1277

○覇王花(パーワンファ)について
http://www.rakuten.co.jp/kojuken/536193/546131/546298/


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7/6(土)16時~ 横浜中華街で食べる子豚丸焼きの会開催!

80C主催のイベントを7月6日(土)16時~に開催します。3回目となるイベントの目玉は広東料理の名物の一つ「子豚の丸焼き」です。

料理をオーガナイズていただくのは人気連載・横浜オールド中華探訪でお馴染みの「ぴーたん」氏。もちろん当日も来ていただき、楽しい中華街トークもあります。初夏のはじまり、本気の中華街の実力味わってみませんか?

子豚の丸焼き
よだれ鶏、雲白肉のたれ、香港式海鮮のたれ よだれ鶏 日本橋古樹軒
  • 酒徒
  • 横浜オールド中華探訪

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