紅糟 | 80C[ハオチー]

ホームタグ紅糟

中国現地レポート

聖地巡礼！中国の超高級蒸しスープ・佛跳墻（ぶっちょうしょう）発祥の店に行ってきた｜山口祐介の江南食巡り⑦

2022年9月7日

中国現地レポート

海鮮が呼んでいる！長崎ちゃんぽんのルーツに出会う福建省福清市｜山口祐介の江南食巡り⑥

2022年8月29日

殿堂記事ベスト3

これぞ中国家庭料理！トマト卵炒めの作り方－池袋「沙漠之月」英英さんに教わる「つゆだく」レシピ

2023年5月29日

夏に仕込もう！酸っぱうまい発酵ささげ「酸豆角（スァンドウジャオ）」5人のレシピ

2021年8月11日

トータル1万kcal超？マイベスト月餅はこれだ！｜横浜オールド中華探訪24｜中秋節スペシャル企画

2020年9月27日

もっとロードする

最近の記事

ととのう中華。西早稲田「旧雨（きゅうう）」で気づけば季節の食養生。

2024年4月4日

保存食と蒸気が織り成す美味「幾道菜（いくどうさい）」で楽しむ江西客家料理

2024年3月21日

毎日通いたい！おかずが選べる台湾弁当「温禾台湾食堂」と台湾の自助餐・素食文化

2024年3月10日

『マツコの知らない世界』で紹介した「火鍋の世界」をさらに深掘り！

2024年2月29日

「本格四川料理✖️特選日本酒」始めました！「麻辣先生日本橋店」の新たな挑戦

2024年2月22日

1週間に2度食べたい！飲める白菜料理「干し貝柱と白菜の煮込み（干貝焼白菜）」のレシピ

2024年2月13日

ぶらり中華旅②｜日本最小面積＆最高人口密度！蕨（わらび）市で団地を巡る中華散歩

2024年2月2日

アーカイブ