ふかひれが麺になる?

横浜中華街の招福門本店6階はふかひれ専門フロア。ここで、日本一高級なラーメンが食べられます。

その理由は、麺そのものがふかひれをほぐした金糸だから。ふかひれの中でも特大サイズの天九翅を1本1本ほぐして使っているので、麺が伸びることもありません。スープは光り輝く極上の上湯。

1杯4万円超というこの一品、宝くじが当たったら食べてみたいメニューです。

(情報元:浅D)


○招福門のホームページ
http://www.shofukumon.com/index.html

神奈川県横浜市中区山下町81-3(中華街 南門シルクロード)
TEL 0120-68-2180

※トップページで表示されている画像はイメージです。同店の店内や料理ではありませんのでご了承ください。


>>今までの「業界人の耳寄り情報」一覧

※情報は掲載時のものです。内容は後日変更される可能性がありますので御了承ください。

10/13 食欲の秋、北京ダックを食べ尽くす会

誰もが一度は夢に見たことがある、北京ダックを食べつくしてみたい!をテーマに80C×全聚徳でイベントを開催します!

イベント第二弾は「全聚徳」。全聚徳=北京ダックと言っても過言ではない中国を代表する老舗。

北京ダックの皮、肉もすべて使用し、食べつくします。そして、家鴨の骨を使ったスープでダシを取り、〆の麺に…まさに家鴨尽くし。

会費はなんと5000円!気軽に北京ダックを食べてほしい、中華料理をもっと好きになってほしい、そんな思いのもとイベントを企画しています。詳しくはリンクをご覧ください。

全聚徳
日本橋古樹軒
  • 酒徒
  • 横浜オールド中華探訪

楽しくてためになる!無料メルマガをお届けします!

中華イベントをはじめ、中華の「おいしい」が体験できる情報をメールにてお届けします(無料)。

 
お名前
メールアドレス

個人情報の取り扱いはこちらをご確認ください。

SNSでも中華料理情報を発信しています!

料理人も見ています!80C [ハオチー] Facebook

世の中で話題の中華情報がわかる!80C [ハオチー] twitter

料理画像で中華を知ろう!80C [ハオチー] Instagram

Instagram
前の記事離宮(所沢パークホテル)
次の記事中華好き人口を増やす会 番外編3: 満漢全席対談

コメントする

Please enter your comment!
Please enter your name here