東魁楼(とうかいろう)上海麻辣湯はスープ春雨のお店です。野菜や肉が並んだカウンターから、好みの食材を選んで店員さんに渡すと、春雨と一緒にスープで煮てくれるスタイルで、ひとりごはんにもぴったり。私も愛用しています。スープの辛さは4段階で、重慶火鍋の素をベースに、何種類かの薬膳食材を独自にブレンドしています。トッピングの1番人気は牛すじの煮込み。さらに一緒に女性がよく注文するのが、四川風揚げパンの銀糸巻!熱々が最高においしいです。

住所:千葉県船橋市本町4-44-25

(情報元:K岡)

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