池袋の中華街化が言われて久しいですが、それは主に西池袋界隈だったので、山手線を挟んだ反対側の池袋のチェックは甘くなりがち。
そんななか、南池袋の中国料理とは前面に打ち出していない羊肉専門店で、新疆料理のランチがいただけるということを知り、これは食べねばと行ってきました。
店内は洒落た焼肉店といった感じです。
壁にはドーンと羊が睨みを利かせています。
羊肉専門店となっていますが、メニューには新疆風味、中国西北風味、蘭州風味、中国西域料理など中華テイストに溢れています。
お目当ての新疆風ランチは、大盤鶏2種と紅焼鶏の全3種類ありました。
その中から、あんかけ麺の新疆風味の鶏肉甘辛あんかけ全粉麦麺（新疆大盤鶏風味拌麺）を注文。
せっかくの羊肉専門店なので、プラス100円の羊汁(S)も追加することに。
大盤鶏の具は、やや大きめにカットした鶏肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、長ネギ。
鶏肉は骨なし軟らかで、日本人的には食べやすい。
甘辛あんかけと訳していましたが、思ったよりも刺激的な辛味が効いています。
全粉麦麺は太麺で、かなりモチモチとした食感。
汁気の多い大盤鶏を麺にかけ、よく混ぜ合わせたら、いただきます。
羊汁は、豚骨スープよりも穏やかな味わいで飲みやすく、羊の滋味が身体に沁みわたるような感じです。
| 羊肉専門店 辰（TATSU） 住所：東京都豊島区南池袋1-18-23 ルックハイツA201（地図） アクセス：JR池袋駅 東口 徒歩3分／有楽町線 池袋駅 徒歩3分／西武池袋線 池袋駅 徒歩1分 TEL：03-6907-1515 営業時間：11:30～15:00／16:30～23:30 定休日：無休（※2019年8月13日訪問時、しばらく水・木ランチタイムは休みの掲示あり） |
text & photo 小杉勉
