このエントリーをはてなブックマークに追加
フカヒレと中華食材の専門卸 中華・高橋
ホーム タグ 成都

タグ: 成都

中国現地レポート

四川食旅⑥豆板醤｜スローな味噌にしてくれ。そら豆と唐辛子で仕込む四川料理の魂

中国現地レポート

四川食旅⑤ 麻辣火鍋｜火鍋ブームは二度到来!? 時代はモンゴル系薬膳鍋から四川麻辣（マーラー）鍋へ

中国現地レポート

四川食旅④泡菜（パオツァイ）｜塩水にどぼん！乳酸発酵で育む漬けもの

中国現地レポート

四川食旅③｜凉（リャン）と冰（ビン）で心の寄り道。夏の成都のおやつ5選

中国現地レポート

四川食旅②回鍋肉｜日本の回鍋肉と四川の回鍋肉はどう違う？

中国現地レポート

四川食旅①軍屯鍋魁｜発祥の地で巡礼修行！スパイスとパリサク食感がクセになる、鍋魁（グオクイ）の秘密

中華レストラン

冒脳花が池袋で食べられる！ガチ四川「蜀签（しょくせん）成都涮串」の冒菜定食

中華料理コラム

中国全省食巡り12｜青空茶館に麻辣天国！四川省成都市で食べるべき料理3選

中華LOVERS

中華BOOKS 『涙を流し口から火をふく、四川料理の旅』

殿堂記事ベスト3

もっとロードする

最近の記事

80C [ハオチー] は中華料理がわかるWEBメディア。気軽な中華ランチからディープな現地の食文化まで、あらゆる中華の情報がここに！
- 80Cについて

人気の投稿

人気カテゴリ

© CHUKA TAKAHASHI INC. All Rights Reverved.