中国現地レポート

中国全省食巡り6｜中国のハワイ・海南島で南方の食を満喫！海口市で食べるべき料理3選

八王子「中国料理 海苑」滝口和也シェフ
わかば食堂

八王子「中国料理 海苑」滝口和也シェフ｜わかば食堂

中華LOVERS

中華BOOKS｜中華料理の進化にイノベーションのヒントを探る『中華料理進化論』

「小尾羊（シャオウェイヤン）上野店」の豚ホルモンと唐辛子干鍋950円
中華レストラン

火鍋店で汁なし鍋！「小尾羊（シャオウェイヤン）上野店」の豚ホルモンと唐辛子干鍋950円

中華レストラン

横浜中華街の重慶飯店本館がリニューアル！おすすめの料理を陳総料理長に聞きました

原宿「四川料理 龍の子」崎原朝也（さきはらともや）シェフ
わかば食堂

原宿「四川料理 龍の子」崎原朝也シェフ｜わかば食堂

大久保「聚香園」の鴨血と春雨煮込み（鴨血粉絲）880円
中華レストラン

南京発祥の鴨尽くしの春雨スープ！大久保「聚香園」の鴨血と春雨煮込み（鴨血粉絲）880円

神田神保町「四川料理 秋」のロージャーモー定食850円
中華レストラン

三日会わざれば刮目して見よ！神田神保町「四川料理 秋」のロージャーモー定食850円

丸の内「過門香 KITTE丸の内店」川野邊将弘シェフ
わかば食堂

丸の内「過門香 KITTE丸の内店」川野邊将弘シェフ｜わかば食堂

「延吉香 御徒町店」のハラミとピーマンの炒め（青椒护心肉）700円
中華レストラン

ロバ肉と思いきや、まるで牛肉！「延吉香 御徒町店」のハラミとピーマンの炒め（青椒护心肉）700円

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