中華メニューの解読法
難解な中華メニューをわかりやすく解説。知っておけば悩むことなくオーダーできるポイントや小ネタを紹介します。
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シーズキッチン「食養生×ヨガ」
中国料理の楽しさが発見できる、本格中華厨房付スペースC’s Kitchen(シーズキッチン)。そこで実施されるレッスン&イベントレポートをご紹介します。
>【食養生×ヨガ】一覧
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.1(長夏編)
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.2(秋編)
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.3(冬編)
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.4(春編)
シーズキッチン「わかば食堂」
わかば食堂は“未来の巨匠”がみなさんの前で腕を振るう中華レストラン。毎週水曜日に、2種類のランチを各1,000円でご提供いたします。
>わかば食堂 歴代料理長&提供メニュー
>第1回(2014.2.19)-レポート付き-
>第79回(2015.11.25)-レポート付き-
>第141回(2017.7.12)-レポート付き-
古樹軒「料理教室」
先生は人気店の現役シェフ。水天宮前に、プロの技を学びに来ませんか?
>古樹軒の料理教室『中国料理の友』
シェフ向け料理講習会に潜入!
上海で人気の中国料理を、現地の料理人から日本の料理人に紹介するという、中国料理のプロ向け講習会に潜入!食を豊かにするきっかけをくれる料理講習会ですが、プロにはどんなレクチャーが繰り広げられているのでしょうか?
>今、上海で人気の料理とは?
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