中華メニューの解読法

業界人の耳寄り情報

難解な中華メニューをわかりやすく解説。知っておけば悩むことなくオーダーできるポイントや小ネタを紹介します。
>中華メニューの解読法

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シーズキッチン「食養生×ヨガ」

業界人の耳寄り情報

中国料理の楽しさが発見できる、本格中華厨房付スペースC’s Kitchen(シーズキッチン)。そこで実施されるレッスン&イベントレポートをご紹介します。
>【食養生×ヨガ】一覧
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.1(長夏編)
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.2(秋編)
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.3(冬編)
>【食養生×ヨガ】東洋の叡智で身体をキレイに!vol.4(春編)

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シーズキッチン「わかば食堂」

わかば食堂

わかば食堂は“未来の巨匠”がみなさんの前で腕を振るう中華レストラン。毎週水曜日に、2種類のランチを各1,000円でご提供いたします。
>わかば食堂 歴代料理長&提供メニュー
>第1回(2014.2.19)-レポート付き-
>第79回(2015.11.25)-レポート付き-
>第141回(2017.7.12)-レポート付き-

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古樹軒「料理教室」

料理教室

先生は人気店の現役シェフ。水天宮前に、プロの技を学びに来ませんか?
>古樹軒の料理教室『中国料理の友』

シェフ向け料理講習会に潜入!

料理教室

上海で人気の中国料理を、現地の料理人から日本の料理人に紹介するという、中国料理のプロ向け講習会に潜入!食を豊かにするきっかけをくれる料理講習会ですが、プロにはどんなレクチャーが繰り広げられているのでしょうか?
>今、上海で人気の料理とは?

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中華CINEMA

 

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※情報は掲載時のものです。内容は後日変更される可能性がありますので御了承ください。

よだれ鶏のタレ 日本橋古樹軒
  • 酒徒
  • 横浜オールド中華探訪

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