毎年恒例、中華専門ウェブマガジン『80C(ハオチー)』で、2022年に公開した記事のPV(ページビュー)トップ10をカウントダウンで一挙紹介!
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【ランキングの算出方法】2021年12月21日~2022年12月23日に公開された記事を対象に、80CウェブサイトのPV(ページビュー)とスマートニュースをはじめとする記事配信先のPVを合算。1記事が複数ページに渡る場合は、ページ数の1ページ目をカウントしています。

10位【レシピ】中国の無限キャベツ!即席ラードが最高の調味料|油渣蓮白(キャベツと肉カスのラード炒め)

簡単・シンプル・合理的! 油渣蓮白(ヨウジャーリェンバイ)は10分でできる中国家庭料理。キャベツが安いから1玉買ったけど、食べ切れない…!そんなときはこの料理に限ります。特別な材料は不要。新鮮なうちにどうぞ!
(2022/3/30更新記事|レシピ・原稿・撮影・編集:サトタカ)

9位【貴州の米粉】貴州省のソウルフード「辣子鶏拌粉」と「羊肉粉」を大塚「菊下楼」で食べる

日本では小麦の麺の代替というイメージがなくもない米粉の麺ですが、中国の米粉文化圏ではお米も米粉の麺(米粉:ミーフェン)も主食! むしろご当地米粉は各地のソウルフードといえます。まずは貴州省西部、六盤水出身の店主がつくる一杯を池袋の隣の大塚でいかが?
(2022/5/1更新記事|原稿・撮影・編集:サトタカ)

8位【台湾の朝ごはん】もちもち&サクサク食感がクセになる!蛋餅(ダンビン)の店3選&レシピ

蛋餅は台湾の朝ごはんの代表選手。どんなバリエーションがあるのか? QQ(もちもち)の食感はどうやって作られるのか? この記事を読めば、歴史、食べられるお店、レシピのすべてがわかります!
(2022/9/22更新記事|原稿・撮影:はっしー 編集:サトタカ)

7位【飲茶】シノワズリスタイルのアフタヌーンティーラウンジで軽井沢の四季を味わう|mi-shang(ミーシャン)karuizawa

野鳥やリスが遊びに来る庭を愛でながら、つくりたての海老蒸し餃子や、南信州の食材を生かした料理でアフタヌーンティーが楽しめる楽園がここに! 景色のみならず、シノワズリスタイルの空間も素敵。軽井沢の新たなデスティネーションに。
(2022/5/23更新記事|原稿・撮影・編集:サトタカ)

6位【吉林のガチ】ポップな延辺串焼き天国!世界のビールで乾杯しよう「羊不同烤小串」in 御徒町

「延边烤串界的GUCCI(延辺串焼き業界の『GUCCI』)」と現地の新聞に紹介される串焼きの店が御徒町に上陸! その昔、串焼きというとキタナうまい屋台料理というイメージでしたが、時代は変わりました。オリジナル串料(串焼き専用スパイス)にも注目です。
(2022/6/30更新記事|原稿・撮影・編集:サトタカ)

次のページでは5位から1位をカウントダウンで発表!覚えていますか?あの記事を…!

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