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よだれ鶏、雲白肉のたれ、香港式海鮮のたれ
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中華レストラン

夏に食べたい！つるもち食感の涼皮（リャンピー）がアツい！専門店「張小記」も新大久保にオープン

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ブーム関係なし！王道の味が人を呼ぶ、早稲田「隴垣金城（ろうえんきんじょう）蘭州清湯牛肉面」

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焼いて塗って包んでガブリ！粉ものLOVER必食の「煎餅果子」に熱視線！

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江南人から嬉しい悲鳴！蘇州出身の店主が作る餛飩（ワンタン）、葱油拌麺、蘇式湯麺｜大久保「蘇園餛飩」

四谷三丁目「日興苑 食彩雲南」の特製汽鍋スープ350円
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ランチでお試し、蒸気で具材から旨味と水分を引き出す！四谷三丁目「日興苑 食彩雲南」の特製汽鍋スープ350円

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イチ押しは昔ながらの北京のモツ煮！高田馬場「人生一串」の卤煮で一杯

黄燜鶏米飯（ファンメンジーミィファン）
中華料理コラム

蘭州牛肉麺、沙県小吃の次に来るのはコレだ！？黄燜鶏米飯（ファンメンジーミィファン）

大久保「聚香園」の鴨血と春雨煮込み（鴨血粉絲）880円
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南京発祥の鴨尽くしの春雨スープ！大久保「聚香園」の鴨血と春雨煮込み（鴨血粉絲）880円

新大久保「朋来聚」の砂肝の強火辛炒め（辣爆鸡胗）780円
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迷わず行けよ、行けばわかるさ！新大久保「朋来聚」の砂肝の強火辛炒め（辣爆鸡胗）780円

「穂禮上海 by SHANHAI HOUSE」の五目夏野菜入り黒酢の酢豚1,200円
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サクッと軽やか！神楽坂「穂禮上海 by SHANHAI HOUSE」の五目夏野菜入り黒酢の酢豚1,200円

「I love 豆花」のランチ肉燥麺セット1,050円
中華レストラン

台湾スイーツ「I love 豆花」のランチ肉燥麺セット1,050円

「香港華記茶餐廳 早稲田店」のローストポーク&油鶏肉ライス（燒肉雞飯）980円
中華レストラン

外脆内嫩とは！「香港華記茶餐廳 早稲田店」のローストポーク&油鶏肉ライス（燒肉雞飯）980円

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荒木町に新店！水岡シェフが作る南方中華料理 | 南三（みなみ）

こだわりの中華食材

食材狩人1-8｜海のレバー！干し牡蠣の食べ方＆レシピ－春節のごちそう＆家庭料理【レシピあり】

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