お店情報
中華料理レシピ
中華LOVERS
こだわりの中華食材
中華料理を学ぶ
中華料理百科
わかば食堂
検索
中華・高橋
日本橋 古樹軒
80CでPR
お問合せ
Follow @80Cjp
80C[ハオチー]
お店情報
中華レストラン
『ミシュランガイド東京2026』に選ばれた中華料理店34軒を一挙紹介|サービスアワードに「飄香」熊谷泰代さん
中華レストラン
横浜中華街に紹興酒バー「夏酒屋 châvin」がオープン。酒文化でつながるコミュニティに期待
中華レストラン
なぜ腕利き料理人たちは入曽へ通うのか?四川料理店「中国家庭料理 蓮華(れんげ)」の魅力
中華レストラン
激辛だけじゃない!西浅草の美麗系湖南料理店「湘南飯店」で食べるべき料理3選
中華レストラン
『ミシュランガイド東京2025』に選ばれた中華料理店31軒を一挙紹介!
中華料理レシピ
中華料理レシピ
【レシピ】きゅうりで中華三昧!基本のにんにく和え・定番の卵ときゅうり炒め・ピータンと豚肉ときゅうりのスープの作り方
中華料理レシピ
【医食同源】熱々のスープで涼しくなる!? 冬瓜の“味変三段活用”で猛暑を制する[レシピ]
中華料理レシピ
葱油香る“あの味”を煮詰めず再現!滷肉飯と焼きビーフンのレシピ|中華の香りは葱油でつくる③
中華料理レシピ
ド直球のうまさ!至高の即席麺「葱油拌麺(葱油和えそば)」のレシピ|中華の香りは葱油でつくる②
中華料理レシピ
中華の香りは葱油でつくる① 葱油で引き出す野菜の品格。素八鮮(旬野菜の精進和え)のレシピ
中華LOVERS
中華LOVERS
太さと形で味が変わる?蘭州拉麺「馬子禄」の手延べ麺を全種類食べ比べてみた
中華LOVERS
THE BLUE FEST開催|これから日本の海と食はどうなる?シェフ・漁業者・消費者が語る未来
中華LOVERS
麻辣連盟主催「麻辣グランプリ」で、古樹軒オリジナル麻婆豆腐がグランプリ受賞
中華LOVERS
唐辛子×納豆の世界を堪能!『孤独のグルメ』松重豊インタビュー|新小岩「貴州火鍋」の愛しきメシ泥棒たち
中華LOVERS
南極で炒飯を!昭和基地で中華を作る|依田隆宏さんインタビュー
こだわりの中華食材
こだわりの中華食材
今年は家で上海蟹!お手軽「上海蟹みそソース」で蟹黄麺を楽しもう[PR]
こだわりの中華食材
食材狩人8|うまみの宝石!干し貝柱の作り方-日本最大級の生産地・北海道猿払村を訪ねて
こだわりの中華食材
食材狩人7:中国野菜の聖地・柏でマコモが新名物!?
こだわりの中華食材
食材狩人6:青花椒の香りの柑橘って? フィンガーライムがおもしろい!
こだわりの中華食材
食材狩人1-2:広島牡蠣の育て方。
中華料理を学ぶ
中華料理を学ぶ
2026年は火鍋で腸活!?『マツコの知らない世界』で紹介された火鍋を深掘り!
中華料理を学ぶ
畑から始まるガチ四川[後編]発酵唐辛子「泡辣椒(パオラージャオ)」の作り方と使い方
中華料理を学ぶ
畑から始まるガチ四川[前編]唐辛子の栽培・加工・使い方を狭山「蓮華」で学ぶ
中華料理を学ぶ
中国語の「食べる」は多すぎる…!食の動詞で味わう中国料理の世界[初心者向け]
中華料理を学ぶ
『マツコの知らない世界』で紹介した「火鍋の世界」をさらに深掘り!
中華料理百科
中華料理百科
中華百科 毛豆腐
中華料理百科
中華百科 ウバザメ
中華料理百科
中華百科 タツノオトシゴ
中華料理百科
中華百科 中華まな板
中華料理百科
中華百科 中華おたま
わかば食堂
わかば食堂
錦糸町「東武ホテルレバント東京」河野圭介シェフ|わかば食堂
わかば食堂
上野「中国料亭 翠鳳」高見皐平シェフ|わかば食堂
わかば食堂
東陽町「ホテルイースト21東京 中国料理 桃園」関口敏大シェフ|わかば食堂
わかば食堂
横浜「崎陽軒 本店」日比野慎司シェフ|わかば食堂
わかば食堂
茅場町「真不同 飲茶倶楽部 茅場町店」辻本凌シェフ|わかば食堂
ホーム
中華料理コラム
ページ 5
中華料理コラム
最新
最新
特集投稿
人気順
7日間人気
評価順
ランダム
中華料理コラム
【2025年Xランキング】80CでバズったツイートTOP8
2025年12月28日
中華料理コラム
【TOP8発表】2025年、80C(ハオチー)で最も読まれた記事|PVランキング
2025年12月28日
中華料理コラム
[後編]焼くだけで台湾!冷凍ねぎ餅のクオリティが高すぎる【家で葱油餅・葱抓餅】
中華料理コラム
[前編]台湾ストリートフード「ねぎ餅(葱油餅・葱抓餅)」に夢中!首都圏おいしい店巡り
中華料理コラム
知られざる腸粉(チョウフン)の世界|飲茶や朝食の人気者!米粉のぷるぷる点心、地域によってどう違う?
中華料理コラム
夏に食べたい!台湾かき氷とは?ルーツ・特徴・日本で味わえるおすすめ店8選[徹底ガイド]
中華料理コラム
[豆花ネタ帖]アジアのヘルシー豆スイーツ「豆花(トウファ)」食べ歩き! 東京・横浜・台北・新北の注目店
中華料理コラム
押忍!甘酢道|魚香、荔枝、糖醋…君は四川の甘酢味を知っているか?
2020年6月30日
中華料理コラム
中国酒ラビリンス3|中国は自家醸造天国!温州の家庭で仕込んだ自家製黄酒飲み比べ
2020年6月20日
中華料理コラム
横浜オールド中華探訪21|横浜中華街「大珍樓」で正宗広東料理の密林と楽園へ!幹事の心得三箇条とは?
2020年5月31日
中華料理コラム
中国酒ラビリンス2|温故知新のオーガニック黄酒!紹興の安昌古鎮で「国稀酒業」の美酒に酔う
2020年5月20日
中華料理コラム
中国酒ラビリンス1|いざ、紹興酒の故郷へ!黄酒フェスティバルに行ってきた
2020年4月27日
中華料理コラム
ツールドチャイナ横浜1|1day食べ歩きルートマップ!伊勢佐木町・蒔田・中華街
2020年3月12日
中華料理コラム
中国全省食巡り15|発酵の酸味と英知!中華の概念を変える、貴州省貴陽市で食べるべき料理3選
2020年2月20日
中華料理コラム
横浜オールド中華探訪19|お宝ザクザク!広東省の客家おせち、盆菜(プーンチョイ)を囲む「南粤美食」大宴会!
2020年1月17日
中華料理コラム
2019年80C(ハオチー)年間ランキング|人気記事&ウケたTweetはコレだ!
2019年12月28日
中華料理コラム
横浜オールド中華探訪18|まるでサウナ上がり!湯気と脂輝く焼売を求めて
2019年12月26日
中華料理コラム
横浜オールド中華探訪17|横浜の焼売(シウマイ)のルーツを訪ねて
2019年11月13日
中華料理コラム
横浜オールド中華探訪16|上海蟹と“羊羹”を、いぶし銀の技光る「揚子江」で味わう
2019年10月9日
中華料理コラム
横浜オールド中華探訪15|上海×ルーマニア!ゆるーい異国感漂う中華街の巨匠の店「孫特家」
2019年9月20日
中華料理コラム
中国全省食巡り12|青空茶館に麻辣天国!四川省成都市で食べるべき料理3選
2019年8月22日
1
...
4
5
6
7
Edit with Live CSS